书籍目录

第一部分有机化学实验的基础知识与实验技术

第一章有机化学实验的基础知识/2

第二章有机化学实验技术/28

第二部分基本操作训练

实验一简单玻璃加工操作/74

实验二晶体物质熔点的测定/75

实验三液体有机物沸点的测定/78

实验四旋光度的测定/80

实验五减压蒸馏/82

实验六萃取/84

实验七重结晶和过滤/86

实验八升华/87

实验九立体化学模型实验/89

第三部分有机化合物制备实验

实验一环己烯的制备/92

实验二正溴丁烷的制备/94

实验三无水乙醇的制备/96

实验四乙醚的制备/98

实验五正丁醚的制备/100

实验六苯乙酮的制备/102

实验七环己酮的制备/104

实验八苯甲酸的制备/106

实验九己二酸的制备/108

实验十乙酸乙酯的制备/110

实验十一乙酰水杨酸的制备/112

实验十二乙酰苯胺的制备/114

实验十三苯甲酸和苯甲醇的制备/116

实验十四肉桂酸的制备/119

实验十五甲基橙的制备/122

实验十六乙酰二茂铁的合成纯化和表征/124

实验十七硼氢化钠还原法制备1苯乙醇/127

实验十八设计性合成实验/130

第四部分天然有机化合物提取实验

实验一从茶叶中提取咖啡因/136

实验二从薄荷中提取薄荷油/139

实验三槐米中芦丁的提取分离和鉴定/141

实验四番茄中番茄红素和β胡萝卜素的提取、分离及鉴定/143

实验五牡丹皮中提取丹皮酚/146

实验六菠菜色素的提取及分离/148

实验七多糖的提取/151

实验八氨基酸的纸色谱分离/153

实验九设计性提取实验/155

第五部分有机化合物性质实验及综合性鉴别实验

实验一有机化合物的元素分析实验/158

实验二烃的性质实验/160

实验三卤代烃的性质实验/163

实验四醇和酚的性质实验/165

实验五醛、酮的性质实验/168

实验六羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的性质实验/171

实验七胺、酰胺的性质实验/174

实验八糖的性质实验/176

实验九氨基酸和蛋白质的性质实验/178

实验十综合性性质实验/180

附录

附录A常见元素的相对原子质量/186

附录B常见试剂配制方法/188

附录C常见有机溶剂的物理常数/192

附录D水的饱和蒸气压/193

附录E常见共沸物/194

附录F常见酸碱溶液的相对密度、含量和浓度/196

附录G常见有机化合物的危险特性/198

附录H常用有机溶剂的纯化/201

附录I常见干燥剂的性能与应用范围/205

参考文献/206