- 职业精神与职业素养
- 作者:商连生
- 策划编辑:汪飒婷
- ISBN:978-7-5680-6430-9
- 图书开本:大16开
- 出版日期:2022-01-14
- 定价:39.80元去购买
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重点项目:
- 暂无
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新形态教材:
- 二维码资源
- 在线题库
- 所属丛书:暂无
图书简介
本教材包括4个模块内容。内容包括筑匠魂、怀匠心、守匠情、践匠行。每个模块包括6课时教学内容和3课时综合实践活动内容。每课时分为7部分:学习任务、学习目标、案例引导、知识积累、实践探究、学以致用、知识拓展。 本教材可供职业学校烹饪(餐饮)类相关专业学生使用。
书籍目录
1模块一筑匠魂3第一课时树理想有信念
10第二课时宁心境淡名利
16第三课时爱本职勤探索
23第四课时塑形象育人格
31第五课时重传承勇担当
38第六课时铸根基筑梦想45模块二怀匠心47第一课时凝专注求极致
53第二课时守责任精技艺
58第三课时求精益修品德
64第四课时重踏实尊要义
70第五课时善进取有建树
76第六课时富创新辟妙处83模块三守匠情85第一课时敬厨义拒苟且
91第二课时干一行爱一行
97第三课时任其职尽其责
103第四课时育忠诚乐奉献
110第五课时守承诺优服务
117第六课时恩养德贵以诚
模块四践匠行125第一课时行有度技无疆127
第二课时品珍馐谨慎食133
第三课时善沟通促合作139
第四课时讲和谐助成才146
第五课时积跬步行立业153
第六课时遵法规护权益160参考文献167