生物化学(孙厚良、徐世明)
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  • 学科分类: 高职护理
  • 专业分类: 生物化学
  • 作 者: 孙厚良、徐世明
  • 出版社: 华中科技大学出版社
  • 页 数: 0
  • 版 次: 1
  • ISBN: 978-7-5680-4256-7
  • 开 本: 正16开
  • 出版时间: 2018-08-16
  • 定 价: ¥59.00
403 0 0
"本书是全国高等卫生职业教育创新技能型“十三五”规划教材。全书分为十四章,内容包括生物大分子的结构和功能、物质代谢、基因信息传递和肝脏的生物化学。本书根据最新教学改革的要求和理念,结合我国高等卫生职业教育发展的特点,根据相关教学大纲的要求编写而成。 本书内容系统、全面,详略得当,图表丰富。书中还增加了知识链接等内容,理论联系实际,有助于提高学生学习的积极性。 本书适合护理、助产、临床医学、口腔医学、药学、检验、影像等专业使用。"
孙厚良,男,43岁,副教授。现任重庆三峡医药高等专科学校现任生物化学课程带头人,承担该们课程教学10余年,一直探索高职该门课程的教学方式和教学改革创新方法。曾经多次发表过相关论文,并且多次参与到相关课程的教材编写中,具有丰富教学经验和教材编写经历。

绪论/1

第一节生物化学的发展简史/1

第二节生物化学研究的主要内容/2

第三节生物化学与医学的关系/3

第一章蛋白质的结构与功能/4

第一节蛋白质的分子组成/5

第二节蛋白质的分子结构与功能/12

第三节蛋白质的理化性质/20

第四节蛋白质的分类/24

第二章核酸的结构与功能/28

第一节核酸的分子组成/29

第二节DNA的结构与功能/34

第三节RNA的结构与功能/37

第四节核酸的理化性质/40

第三章酶/46

第一节概述/46

第二节酶的结构与功能/49

第三节影响酶促反应速度的因素/55

第四节酶与医学的关系/62

第四章维生素与无机盐/67

第一节脂溶性维生素/68

第二节水溶性维生素/72

第三节钙、磷代谢/79

第四节微量元素代谢/82

第五章糖代谢/88

第一节概述/88

第二节糖的分解代谢/89

第三节糖原的合成与分解/102

第四节糖异生/106

第五节血糖及其调节/110

第六章生物氧化/115

第一节概述/115

第二节线粒体氧化体系/118

第三节非线粒体氧化体系/129

第七章脂类代谢/133

第一节概述/133

第二节甘油三酯的代谢/136

第三节磷脂的代谢/144

第四节胆固醇代谢/147

第五节血脂与血浆脂蛋白/150

第八章氨基酸代谢/158

第一节蛋白质的营养作用/158

第二节氨基酸的一般代谢/161

第三节个别氨基酸的代谢/169

第四节物质代谢的联系与调节/179

第九章核苷酸代谢/187

第一节核苷酸的合成代谢/188

第二节核苷酸的分解代谢/196

第十章遗传信息传递与表达/201

第一节DNA的生物合成/202

第二节RNA的生物合成/209

第三节蛋白质的生物合成/214

第十一章基因表达调控与基因工程/225

第一节基因表达调控与癌基因/225

第二节基因工程与常用分子生物学技术/236

第十二章细胞信号转导/242

第一节信号分子/242

第二节受体/243

第三节主要的信号转导途径/246

第四节信号转导异常与疾病/255

第十三章肝脏的生物化学/259

第一节肝脏在物质代谢中的作用/260

第二节肝脏的生物转化作用/263

第三节胆汁酸代谢/269

第四节血红素代谢/273

第十四章酸碱平衡/284

第一节体内酸性物质、碱性物质的来源/284

第二节酸碱平衡的调节/285

第三节酸碱平衡失调/290

参考答案/296

主要参考文献/305

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